明石 AKASHI

明石杜氏ウイスキーは、江井ヶ嶋酒造の蒸留所「杜氏」が自らブレンドした限定クラフトウイスキーです。江井ヶ嶋酒造は日本で初めてウイスキー製造免許を取得した蒸留所として、酒造りの理念を守り、古来の製法で独特の味わいのウイスキーを醸しています。焼酎樽で3年間貯蔵した後、スパニッシュシェリー樽とバーボン樽でそれぞれ2年間貯蔵したモルトリキュールとグレーンウイスキーを組み合わせた、深みのある味わいです。