忍 SHINOBU
忍10年 ピュアモルトウイスキー ミズナラ樽
忍蒸留所は、日本の西海岸の大自然に恵まれた地、「雪」「米」「日本酒」の三種の白宝を備えた日本の職人魂を体現した忍者ウイスキーを造り続けています。傑作。マスター宇佐美健氏が絶妙な技で原酒モルトウイスキーをシェリー樽とバーボン樽で10年以上熟成させ、最後に日本のミズナラ樽で熟成を完了させます。
ノンチル濾過を採用し、全工程でカラメル色素を添加せず、ウイスキー本来の風味をそのまま生かしています。
カスクの種類
ミズナラ樽
蒸溜所
忍蒸溜所
アルコール分
43%
容量
700ml
テイスティングノート
香り
ミディアムレングスで明らかな木の香り、甘い麦芽糖と新鮮な木樽の香りが支配的で、少し濁った軽い花の香り。
味わい
ネクターの香り、麦芽糖、少しのフルーツ酸、ミズナラの木の香り、そしてコーヒー豆の長くはっきりとした木の香りを引き出します。
フィニッシュ
甘くて爽やかな麦芽糖。味わいはまろやかで飲みやすいです。
受賞歴
Category Winner
2022 WWA ワールド・ウイスキー・アワード
金賞
2022 DB & SB Spring Tasting
金賞
2020 ISC インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ
金賞
2020 SFWSC サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション
Category Winner
2020 WWA ワールド・ウイスキー・アワード
銀賞 93点
2023 IWSC インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション