明石威士忌的故乡——江岛酒造是日本最古老的家族经营酿酒厂之一，拥有近100年的威士忌酿造经验。

古狼蒸馏所是一家位于苏格兰凯斯内斯瑟索的苏格兰威士忌酿酒厂。该厂在19世纪50年代停止生产后，于2013年重新开业。