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忍 SHINOBU

忍10年純麥威士忌 輕泥煤水楢桶

在新潟縣,日本西岸的一片被自然恩賜的土地上,忍蒸餾所以其三項白色瑰寶——“雪”、“米”、“日本酒”——孕育出忍純麥威士忌,一款體現日本職人精神的傑作。宇佐美健(Usami Ken)大師以精湛的技藝,將麥芽威士忌原酒在雪莉與波本桶中陳年10年以上,再經過日本珍貴的水楢桶中陳年,賦予威士忌細膩醇厚的酒體。

這款10年的輕泥煤純麥威士忌,融合了頂級泥煤威士忌原酒,釋放出蘋果、梨的果香與辛香料的微妙氣息,以及海水鹹味、奶油和煙熏風味,為酒體增添了細緻典雅的層次感。

採用非冷凝過濾,全程不添加焦糖調色,完美保留了威士忌的原始風味,每一瓶都是對風味極限與香氣層次度的不懈追求的見證。

桶型

水楢桶

酒廠

忍蒸餾所

酒精度

43%

容量

700ml

品飲筆記

聞香

迷人的蜂蜜香甜中帶有巧克力、乾草及泥煤原酒所帶出的篝火氣息。

口感

焦糖、咖啡及輕柔的煙燻風味,帶出香草的甜味與海風的鹹香, 口感輕盈充滿活力,入喉後可感受到一陣清新的香氣與悠長尾韻。

尾韻

如同焦糖奶油般有纏綿唇齒的質感。

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獎項

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銀牌91分

2022 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽