忍威士忌

忍威士忌酒厂位于日本西岸的新泻县，此地向来以三项白色瑰宝闻名：「降雪」、「白米」、「清酒」，忍麦芽威士忌系列即是在此环境中孕育而生。酿酒大师宇佐美健(Usami Ken)以日本职人精神调和麦芽威士忌原酒，并在雪莉与波本的小型橡木桶中陈年10年以上的时间，最后在日本珍贵的水楢木桶中过桶陈年，让威士忌原酒经过熟成后，更能呈现细腻醇厚的酒体。此款忍10年轻泥煤纯麦威士忌在酿制过程中加入最顶级的泥煤威士忌原酒，让香甜醇厚的麦芽威士忌呈现出更加丰富华丽的香气及变化万千的层次感。苹果、水梨的果香带出辛香料气息，泥煤麦芽原酒威士忌的海水咸味、奶油和烟熏风味让酒体细致且典雅，将忍纯麦威士忌的风味提升到另一个层次。忍纯麦威士忌全系列为了追求风味的极限与香气的层次度，因此采用非冷凝过滤法，且蒸馏全程不添加焦糖调色，让酒香得以完整保留。