昌广威士忌
昌广纯麦威士忌
早在1883年比嘉家族获得琉球王朝赐予的造酒执照,由初代目“比嘉昌文”(Shobun Higa)在“首里”王府附近村庄创立昌广酒造,并开始酿制传统的琉球传统烈酒(泡盛创始人父亲“比嘉昌续”(Shozoku Higa)原为琉球王朝首席御厨,在美食界声名赫赫,其珍馔美食的技艺和激情一脉传承,沿用在百年历史的造酒理念之中。 昌广酒造是冲绳第一个获得ISO9001认证的古老而先进的酒厂,且酒厂环境优美,是观光客必去的冲绳传统酒造景点之一。新一代年推陈出新,第8代目比嘉昌泰(Masayasu Higa)在2018年成功推出第一款精酿冲绳琴酒,并进军精酿威士忌产业,立志在世界威士忌之林树立首屈一指的日本威士忌品牌。 采用在地老雪莉桶和波本桶3年以上的纯麦威士忌原酒,在Jack Daniel's 1st Fill波本桶(第一次充填)熟成半年以上,由于冲绳具有得天独厚的威士忌迅速熟成的天时地利,长年的湿热气候,以及亚热带海洋季风,都加速了威士忌的熟成和风味的交融。昌广威士忌带有热带水果的香气,口感圆润浓厚,具有出色的超龄表现。
酒厂
昌广酒造
酒精度
43%
容量
300ml & 700ml
品飲筆記
香氣
柑橘、菠萝、香蕉等水果香气,接着是明显带有浓醇香甜感的香草雪糕风味,香甜且平衡,瓶盖一打开来,芳香四溢。
口感
酒体较轻薄,有着麦芽感且带些微刺激的姜汁和白木质调和风味。
尾韻
简短清甜,具有辛香料的刺激尾韵。
獎項
大师
大师级 2022 DB&SB 酒饮商务春季大奖
金子
金牌 (2021 SFWSC 旧金山世界烈酒竞赛)