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忍 SHINOBU

忍10年纯麦威士忌 轻泥煤水楢桶

在新泻县,日本西岸的一片被自然恩赐的土地上,忍蒸馏所以其三项白色瑰宝——“雪”、“米”、“日本酒”——孕育出忍纯麦威士忌,一款体现日本职人精神的杰作。宇佐美健(Usami Ken)大师以精湛的技艺,将麦芽威士忌原酒在雪莉与波本桶中陈年10年以上,再经过日本珍贵的水楢桶中陈年,赋予威士忌细腻醇厚的酒体。

这款10年的轻泥煤纯麦威士忌,融合了顶级泥煤威士忌原酒,释放出苹果、梨的果香与辛香料的微妙气息,以及海水咸味、奶油和烟熏风味,为酒体增添了细致典雅的层次感。

采用非冷凝过滤,全程不添加焦糖调色,完美保留了威士忌的原始风味,每一瓶都是对风味极限与香气层次度的不懈追求的见证。

桶型

水楢桶

酒厂

忍蒸馏所

酒精度

43%

容量

700ml

品饮笔记

闻香

迷人的蜂蜜香甜中带有巧克力、干草及泥煤原酒所带出的篝火气息。

口感

焦糖、咖啡及轻柔的烟熏风味,带出香草的甜味与海风的咸香, 口感轻盈充满活力,入喉后可感受到一阵清新的香气与悠长尾韵。

尾韵

如同焦糖奶油般有缠绵唇齿的质感。

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奖项

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银奖 91分

2022 IWSC 国际葡萄酒暨烈酒竞赛