忍 SHINOBU
忍15年纯麦威士忌 水楢桶
在新泻县,日本西岸的一片被自然恩赐的土地上,忍蒸馏所以其三项白色瑰宝——「雪」、「米」、「日本酒」——孕育出忍威士忌,一款体现日本职人精神的杰作。宇佐美健(Usami Ken)大师以精湛的技艺,将麦芽威士忌原酒在雪莉与波本桶中陈年15年以上,最终在日本水楢木桶中完成它的熟成之旅。
采用非冷凝过滤,全程不添加焦糖调色,完美保留了威士忌的原始风味。
桶型
水楢桶
酒厂
忍蒸馏所
酒精度
43%
容量
700ml
品饮笔记
闻香
深沉的木头香气,麦芽糖,花蜜, 蓝莓
口感
牛奶咖啡油感,熟果,柠檬皮,皮革, 肉桂,生姜富有木桶香料气息及点到即止的果酸风味,以一丝甜美的麦芽香收结。
尾韵
层次丰富,回甘表现出色,木桶带出不同层次的香料风味,深沉的木质气味但又别具活力。
奖项
类别冠军
2020 WWA 世界威士忌大赛