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忍 SHINOBU

忍纯麦威士忌轻泥煤 水楢桶

在新泻县,日本西岸的一片被自然恩赐的土地上,忍蒸馏所以其三项白色瑰宝——「雪」、「米」、「日本酒」——孕育出忍威士忌,一款体现日本职人精神的杰作。宇佐美健(Usami Ken)大师以精湛的技艺,将麦芽威士忌原酒在雪莉与波本桶中陈年3年以上,最终在日本水楢木桶中完成它的熟成之旅。

它不仅拥有经典果香、丁香、豆蔻与檀香的气息,更通过轻泥煤麦芽原酒的调和,展现出醇厚沉稳的烟熏及烘焙橡木香气。余韵悠长,酒体结构完整且典雅。

采用非冷凝过滤,全程不添加焦糖调色,完美保留了威士忌的原始风味。

桶型

水楢桶

酒厂

忍蒸馏所

酒精度

43%

容量

700ml

品饮笔记

闻香

些许的奶油、薄荷香气带出细致的泥煤味及淡雅的柠檬香。隐含其中的炭烧烟熏令人难以忘怀。

口感

恰如其分的泥煤香气在口中带出熏烤橡木、干草风味,入口后感受到营火的烟熏气息。

尾韵

烘烤木质香气及麦芽的香甜在口中萦绕不断。

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奖项

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双金奖

2022 SFWSC 旧金山世界烈酒竞赛

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金奖

2022 DB&SB 酒饮商务春季大赛

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金奖 96分

2022 IWSC 国际葡萄酒及烈酒竞赛