鯨（くじら）
世界をつなげるディープブルーの海を遊泳する鯨。
その雄大な姿は、自由、平和、そして寛容という、至高の価値を呼びおこす。
琉球の豊かな大自然の中で140年のクラフトマンシップが育んだ、蒸留酒づくりの至高の技術と、日本随一の亜熱帯の気候が出会い生まれた、早期熟成という奇跡。
厳選された樽の中で熟成される、至高のウイスキー「鯨」が、つながる世界を遊泳する。
01
伝統と革新の結晶
鯨 沖縄ウイスキーは、沖縄の豊かな大自然の中で「まさひろ酒造」が140年の泡盛作りで培った蒸留酒づくりの至高の技術と、日本随一の亜熱帯の気候が出会い生まれました。泡盛のルーツでもある米を原料として使用し、発芽玄米を用いて糖化・発酵させ、オーク樽で熟成させた100%米由来のウイスキー。亜熱帯の気候が熟成を加速させることで、独特の深い琥珀色、しっかりとしたボディ、そしてまろやかで複雑な味わいを生み出します。
02
亜熱帯気候
受け継がれた製法
03
ウイスキー界の新たな潮流
沖縄諸島から生まれた逸品
鯨 沖縄ウイスキーは、米100％を原料に沖縄独自の風土と蒸溜技術から生まれた新たなスピリッツであり、ウイスキー業界の新たな潮流を築く存在です。日本最南端の亜熱帯諸島で育まれたこのウイスキーは、独自の熟成速度と芳醇な香りを持ち、米の豊かな香りを引き立て、丸みのある味わいを生み出す唯一無二の個性を際立たせています。
鯨 沖縄ウイスキーは単なる酒ではなく、琉球諸島の自然と文化を受け継ぐ平和と寛容の象徴であり、世界をつなぐ架け橋でもあります。その深く心温まる味わいを、ぜひご堪能ください。