古狼蒸餾所
蘇格蘭 瑟索
位於蘇格蘭凱斯內斯瑟索鎮的一家歷史悠久的威士忌酒廠,它的故事可以追溯到19世紀初。沃富奔單一麥芽威士忌以傳統方式蒸餾釀造,專注以手工製作,榮獲無數國際獎項。
在經歷了一個多世紀的沉默之後,沃富奔蒸餾廠於2013年再次煥發生機,重啟了它的威士忌生產。
1821年,威廉史密斯在瑟索鎮創立了古狼蒸餾廠,開啟了它的輝煌篇章。
古狼蒸餾廠是史密斯家族幾代人的驕傲,他們在19世紀中葉將其發展成為一個規模宏大、商業成功的企業。
儘管古狼蒸餾廠在19世紀50年代停止了生產,其確切的停產日期仍然是一個謎。後來,它作為廢墟出現在1872年該地區的第一張地形測量地圖上,見證了它曾經的輝煌和不可逆轉的變遷。
古狼蒸餾廠停產的原因至今仍不明,原始酒廠的遺跡寥寥無幾,為它的歷史增添了一抹神秘色彩。
然而,透過報稅表中的記錄,我們得以窺見它昔日的輝煌。 1826年,古狼蒸餾廠生產了28,056加侖的威士忌(約125,000公升),這項產量使其成為當時凱斯內斯地區最大的釀酒廠。