江井嶋酒造
日本 兵库县
作为威士忌品牌明石（Akashi）的故乡，江井嶋酒造是日本第一家获得许可证的威士忌制造商。
江井嶋酒造是最古老的家族式酿酒厂，拥有近100年的威士忌酿造经验。成立于1679年的江井嶋酒造，曾被认为是明治时代（1868-1912）日本百强企业之一，是日本历史最悠久的家族式酿酒厂之一，也是酿酒业的先驱。
Eigashima Shuzo is the first licensed whisky maker in Japan.
江井嶋酒造是最古老的家族式酿酒厂，拥有近100年的威士忌酿造经验。成立于1679年的江井嶋酒造，曾被认为是明治时代（1868-1912）日本百强企业之一，是日本历史最悠久的家族式酿酒厂之一，也是酿酒业的先驱。
从1888年起，江井嶋酒造就开始使用日本传统工艺制作清酒和烧酒。
1919年，江井嶋酒造是日本第一家获得威士忌生产许可证的酿酒厂。明石市位于大阪附近，以其清新的空气和水而闻名，俯瞰美丽的濑户内海。
明石酿酒厂是日本唯一一家位于海边的酿酒厂。以“诚信”作为公司的核心价值，经过几个世纪的发展，平石先生作为第八代掌舵人，对每一滴产品的质量都毫不妥协。